Backen süß

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
20 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 15.12.2015
geändert: 03.01.2016

Zutaten

Zutaten

  • 250 g Butter, weiche
  • 250 g Zucker
  • 15 g Vanillezucker selbstg.
  • 5 Eier
  • 1 Buttervanille Fläschchen
  • 350 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 3 gehäufte Esslöffel Schokoladenpulver ( Nesquik od. Kaba
  • 3 Esslöffel Milch

Verzierung:

  • etwas Puderzucker, zum Bestäuben
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Zubereitung

    Einfache Zubereitung

  1. Butter, Zucker, Vanillezucker in Mixtopf geben und 2min. 37°C Stufe 5 rühren.

    Den TM auf 2 min. Stufe 4 einstellen und die aufgeschlagen Eier nacheinander durch die Deckelöffnung bei laufenden Messer einfallen lassen, 1 Fläschchen Buttervanille ebenfalls durch die Öffnung einschütten.

    Mit der Spatel alles nach unten schieben und 30 sec. auf Stufe 5 verrühren.

    Mehl und Backpulver in den Topf und diesen verschließen und 1 min. auf Stufe 5 verrühren.

    2/3 vom Teig in die gefettete u. bemehlte (Form Frakfurter Kranz) füllen. Den Nesquik od. Kaba und die Milch zu den restlichen Teig in den Mixtopf geben und 10 sec. Stufe 5 verrühren. Mit der Spatel nach unten schieben und noch mal 5 sec. Stufe 5 verrühren. Den dunklen Teig auf den hellen Teig verteilen und mit der Gabel spiralenförmig durchziehen und marmorieren.

    Die Backform in die unterste Schiene bei 170°C (Heißluft) 40 - 50 Min. backen.

    Nach erfolgter Stäbchenprobe den Kuchen aus dem Ofen nehmenund auf ein Kuchengitter stürzen aber die Form noch 10 Min. drüber lassen.

    Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen od. mit  Guß überziehen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Bayrisch Österreichisch Deutsch

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Mamakuchen ( Marmorkuchen )
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