Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM5
published: 16.11.2016
geändert: 28.11.2016
Zutaten
Linzertorte
- 500 g Mehl, sieben
- 1 Päckchen Backpulver, zum gesiebten Mehl zufügen
- 250 g Haselnüsse, mahlen
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 3 Eier
- 2 Messerspitzen Nelken, gemahlen
- 2 gestr. TL Zimt
- 2 gestrichene Esslöffel Kakao
- 4 Tropfen Bittermandeln
- 1 EL Kirschwasser
- 1 Glas schwarze Johannesbeermarmelade
- 1 Glas Pflaumenmus
- Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 500 gr Mehl sieben mit 1 Pk. Backpulver vermischen und zur Seite stellen.
250 gr. Haselnüsse 30 Sek. auf Stufe 10 mahlen und zur Seite stellen.
250gr. Butter, 250gr. Zucker, 3 Eier, 2 Msp. Nelken, 2Tl. Zimt, 2 Eßl. Kakao und 1 Eßl. Kirschwasser mit 4 Tropfen Bittermandeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min Stufe 2
Die gemahlenen Nüsse und das gesiebte Mehl hinzufügeb und 3 Min auf
" Modus „Teig kneten“"
anschließend 1 Minute Stufe 5 rühren
Blech fetten und bemehlen und 2/3 des Teiges in die Form geben.
Marmelade und Pflaumenmus mit Zitronensaft mischen, im"Mixtopf geschlossen" kurz 10 Sekunden auf Stufe 3 aufkochen und den Boden damit bestreichen.
vom letzten Drittel des Teiges Gitter ausrädeln oder Herzen oder zur Weihnachtszeit Sterne ausstechen und auf die Marmelade legen
Kuchen bei 170 Grad Umluft ca 50 Min. backen je nach Ofen.
Guten Appetit
Anmerkung:
von den kleinen Aluminiumformen erhalte ich 3 Torten s. Abbildung)
von einem 26er Blech erhalte ich 2 TortenAppetit
Appetit
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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