Linzertorte von mimamo. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

50min

Portion/en

2 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

mittel

von mimamo

published: 16.11.2016

geändert: 28.11.2016

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Zutaten

Linzertorte

500 g Mehl, sieben
1 Päckchen Backpulver, zum gesiebten Mehl zufügen
250 g Haselnüsse, mahlen
250 g Butter
250 g Zucker
3 Eier
2 Messerspitzen Nelken, gemahlen
2 gestr. TL Zimt
2 gestrichene Esslöffel Kakao
4 Tropfen Bittermandeln
1 EL Kirschwasser
1 Glas schwarze Johannesbeermarmelade
1 Glas Pflaumenmus
Zitronensaft

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Das koche ich heute

Zubereitung

500 gr Mehl sieben mit 1 Pk. Backpulver vermischen und zur Seite stellen.

250 gr. Haselnüsse 30 Sek. auf Stufe 10 mahlen und zur Seite stellen.

250gr. Butter, 250gr. Zucker, 3 Eier, 2 Msp. Nelken, 2Tl. Zimt, 2 Eßl. Kakao und 1 Eßl. Kirschwasser mit 4 Tropfen Bittermandeln in den

geben und 2 Min Stufe 2

Die gemahlenen Nüsse und das gesiebte Mehl hinzufügeb und 3 Min auf

anschließend 1 Minute Stufe 5 rühren

Blech fetten und bemehlen und 2/3 des Teiges in die Form geben.

Marmelade und Pflaumenmus mit Zitronensaft mischen, im

kurz 10 Sekunden auf Stufe 3 aufkochen und den Boden damit bestreichen.

vom letzten Drittel des Teiges Gitter ausrädeln oder Herzen oder zur Weihnachtszeit Sterne ausstechen und auf die Marmelade legen

Kuchen bei 170 Grad Umluft ca 50 Min. backen je nach Ofen.

Guten Appetit

Anmerkung:
von den kleinen Aluminiumformen erhalte ich 3 Torten s. Abbildung)
von einem 26er Blech erhalte ich 2 Torten

Appetit

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.