- TM31
Zutaten
Marmelade
- 400 g Heidelbeeren
- 400 g Birnen, geschält und entkernt
- 200 g Sekt
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Vanilleschote
- 500 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Heidelbeeren waschen. Birnen in Stücke schneiden.
Birnen und Heidelbeeren in den
"Mixtopf geschlossen" 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.Gelierzucker, Sekt, Zitronensaft und das Mark einer Vanilleschote in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 12 Min. / 100° / Stufe 2 kochen.Evtl. Gelierprobe machen.
Heiße Marmelade in Gläser füllen, verschließen und auf den Kopf stellen.
Guten Appetit!
Marmelade
Tipp
Kann nach Geschmack aromatisiert werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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