Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 25.04.2018
geändert: 25.04.2018
Zutaten
Gries Kuchen, Kroatische Gries Pita
Teig
- 250 g Mehl Type 405 oder 550
- 150 g Butter
- 50 g Zucker
- 1 Eigelb
- 1 Esslöffel saure Sahne
- 1/2 Zitronenschale von 1 Zitrone
Griesfüllung
- 600 g Milch, 3,5% Fett
- 80 g Gries, Weichweizen
- 1 Esslöffel Vanillezucker, selbst gemacht
- 1/2 Zitronenschale
- 2 Stück Eier
- 100 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Teig:
Alle Zutaten vom Teig in den Topf geben und 20 Sek. St.4-5, umfüllen in eine gefettete Backform ca.22 cm x 30 cm und mit den Fingern verteilen und flach drücken.
Griesfüllung:
Milch, Gries, Vanillezucker, Zitronenabrieb in den Topf geben und 8 Min. 100°, St. 2 kochen
Im Topf abkühlen lassen (Lauwarm)
2 Eier und Zucker reingeben 15 Sek, St. 5 verrühren.
Auf dem Teig verteilen und backen. 180°-190° ca. 20-25Min
Mürbeteig:
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich schliesse mich Kaysee an, das klingt fantastisch! Ich habe es schon geherzt und gespeichert und werde es unbedingt probieren
Sterne folgen dann. LG
Klingt extrem lecker
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