Gedeckter Apfelkuchen, Apple Pie Et Marie von flomaro. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen süß Backen süß

Zubereitungszeit

1h 0min

Gesamtzeit

1h 30min

Portion/en

12 Stück

Schwierigkeitsgrad

einfach

von flomaro

published: 26.09.2017

geändert: 26.09.2017

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Zutaten

Gedeckter Apfelkuchen, Apple Pie

400 g Mehl Type 405 oder 550
135 g brauner Zucker
200 g Butter
2 Stück Eier
1 geh. EL Vanillezucker, selbst gemacht
3/4 Päckchen Weinstein-Backpulver
1 Glas Apfelkompott (Grosses)selber gemacht

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Zubereitung

Teig

Zucker in den Topf geben 20 Sek. Stufe 10 mahlen,
Alle Zutaten, bis auf den Apfelkompott, in den Topf geben und 20 Sek. auf Stufe 5 verrühren, rausholen gut mit der Hand nochmal kneten und für 30 Min. in den Kühlschrank.
Teig in 2 Teile teilen und in der gewünschten Größe ausrollen.
Kuchenform ca.26 cm, gut einfetten,
Den ersten ausgerollten Teig in die Form legen und leicht andrücken, Apfelkompott verteilen, dann die 2. Teigplatte ausrollen und drüber legen, Mit dem Messer am Rand endlang abschneiden. Mit dem restlichen Teig könnt Ihr ein beliebiges Muster auf dem Kuchen machen.
30 bis 35 Minuten bei 200° backen

Tipp

Die Füllung kann auch mit kleingeschnittenen Äpfeln, Nüssen, Rosinen gefüllt werden.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Europäisch