- TM31
Zutaten
Für ein Blech
- Nasse Zutaten
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
FÜR MATCHA EIWEISSRIEGEL - ZUTATEN
100g Hafer- oder Dinkelvollkornflocken
50 g Buchweizenflocken
100 g Mandeln
50g Kürbiskerne
75g Datteln
75 g Feigen
75 g Sonnenblumenkerne
50 g Leinsamen, frisch geschrotet (Mörser oder Mixer)
2 bis 3 EL Matcha
5 EL Kokosflocken
3 EL Kokosraspeln
1 EL Roh-Kakaonibs
3 TL Hanfsamen, geschält
3 TL Chia Samen
200 g weißes Mandelmus
75 g Apfelmus, ohne Zucker
75 ml Ahornsirup
ZUBEREITUNG:
1.Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2Schmetterling einsetzen. Mandel und Kürbiskerne in den Mixtopf geben, anrösten.3 min Varoma. UmfülleN.
3.Datteln und Feigen in den Mixtopf geben, 40 Sekunden Stufe 5 zerkleinern. Runterschieben.
4.Mandelmus, Apfelmus und Ahornsirup in den Mixtopf gebe. 1 min Stufe 3.
5. anschließend die trockenen Zutaten dazugeben. Alles sorgfältig vermischen , 4 min teigstufe...bis eine homogene Masse entstanden ist.
6.Backpapier auf der Arbeitsplatte auslegen und die Masse gleichmäßig darauf verteilen und mit einem Löffel fest drücken. Eine Lage Frischhaltefolie darüber legen und die Masse mit einem Nudelholz nochmals fest drücken. Eventuell die Ecken mit einem Messer in Form pressen bis ein gleichmäßiges Rechteck entsteht.
7.Die Masse für ca. 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank legen und anschließend zu Riegeln in gewünschter Größe schneiden. Fertig sind die selbst gemachten Eiweißriegel mit Matcha!
Beschreibe hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Tipp
Ohne Zucker, ohne backen und ohne tierische Inhaltsstoffe – die Vorzüge von selbstgemachten Energieriegeln liegt klar auf der Hand. Wer mag kann auch eine glutenfreie Variante zubereiten. Dazu einfach die Haferflocken durch Buchweizen, Reisflocken oder einer Kombination aus beidem ersetzen. Aber nicht nur für Sportler ist Eiweißriegel selber machen eine sinnvolle Sache. Die vielen guten Zutaten sind auch ideales Brainfood und passen somit als Zwischenmahlzeit auch super in den Büro- oder Unialltag. Dabei sind die veganen Eiweißriegel mit Matcha im Kühlschrank etwa 2 Wochen haltbar.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
![Schnelle/leichte Hühnersuppe [M.E. Edition]](https://de.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/vayqfk75-69020-109257-4a364-s7sa4017/830ea402-3cc7-4625-aa9b-96cc16d52add/medium/schnelleleichte-huehnersuppe-me-edition.jpg)
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