- TM31
Zutaten
für den Nussbiskuit
- 5 Eier (M)
- 200 g Zucker
- 1 Esslöffel Van.-Zucker selbstgemacht
- 200 g gemahle Nüsse
- halbes Päckchen Backpulver
- 3-4 Esslöffel Preiselbeeren
- 400 g Schlagsahne mind. 30%
- 2 gestrichene Esslöffel Zucker
- ca.6-7 Esslöffel Eierlikör
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rühraufsatz einsetzen
Eier 2 Min./ 50°/Stufe 3-4 rühren
Zucker und Vanillezucker zugeben, ohne Temperatur 10 Minuten Stufe 3-4 weiter rühren.
Backpulver und Nüsse zugeben und 4 Sek/ Stufe 3 unterheben.
Den Teig in eine Springform geben und ca. 20 Min. bei 180° Grad im vorgeheizten Ofen backen.(Stäbchenprobe)
Den ausgekühlten Boden mit den Preiselbeeren bestreichen.
"Mixtopf geschlossen" saübern, Schmetterling einsetzen, die gekühlte Sahne in den "Mixtopf geschlossen" geben und 2,5 Min. / Stufe 3 schlagen,die Sahne am Topfrand nach unten schieben, Zucker dazu und nochmal eine halbe Min./Stufe3 schlagen.
Die Sahne auf den Preiselbeeren verteilen und dann vorsichtig den Eierlikör mit einem Eßlöffel auf der Sahne verteilen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Endlich habe ich es geschafft diese Torte auszuprobieren. Besser gesagt, den Boden, da ich ihn mit Beeren belegt habe. Ich glaube, ich kenne den Boden auch als Rührteig.
Jedenfalls möchte ich mich ganz herzlich bedanken, dass Du den Rührteig als Bisquit umgeschrieben hast. Er schmeckt mir ganz vorzüglich! Er ist nicht trocken und lässt sich auch wunderbar einfrieren. Ich habe den Teig in zwei 20er Formen gebacken (einen zum Einfrieren) was auch gut geklappt hat.
Hätte ich ihn nur schon früher ausprobiert!
Ganz herzlichen Dank nochmal für die viele Mühe!
Sehr lecker!
Herzchen und Sterne gibts von mir!
Danke fürs Einstellen!
Liebe Grüße!
Ein Lächeln ist die schönste Sprache der Welt.
und nun endlich ein Bild
LG Christina
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/knuspriges-krokant-aus-nussmischung/161778
ich habe dieses leckere Krokant an den Rand der Torte gestreut damit der Eierlikör auf der Seite nicht herunter läuft
LG Christina
Da mir schon so vorgeschwärmt wurde von dem Kuchen, werd ich ihn bestimmt bald nachbacken und schick schon mal ein Herzerl rüber.
Danke fürs Einstellen.
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
Ich freue mich und kann es kaum erwarten
. Schlemmen in der light Variante und mit viel Geschmack....köstlich 
!
Meine Kolleginnen werden begeistert sein
.
LG
Alte Eule oo
das ursprüngliche Rezept ist mit einem schweren Rührteig mit Butter usw.da ich mir dachte das es auch etwas leichter gehen müsste habe ich etwas experimentiert.der Nussteig ist sehr leicht und man kann dann auch ein Stückchen mehr essen.... so wie ich gerade
LG Christina
Hmm,
dein Rezept liest sich lecker
. Ich werde dein Rezept in der nächsten Woche zubereiten. Die Kombination Nüsse und Preiselbeeren finde ich interessant 
und meine Versuchskaninchen werden ganz sicher begeistert sein.
Von uns bekommst du schon mal ein Herz, dass Feedback folgt
.
Lieben Dank für dein Rezept
Alte Eule oo