- TM31
Zutaten
Teig
- 240 g Apfelmus "légère" oder Weight Watchers
- 100 g Vollkornmehl
- 100 g Magerquark
- 30 g Caotina Dark
- 50 g Proteinpulver, Fitness Proteinpulver
- 1 EL Backpulver
- 3 EL Süßstoff
- 2 Stück Eiweiß
- 1 Stück Ei
- 50 g Nüsse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alles in den
"Mixtopf geschlossen" und den ganzen Inhalt 20 sek. / Stufe 7-8 vermischen und in die Form geben. Für Muffins einfach die flüssige Masse in zehn "Förmchen" abfüllen.Nüsse anschliessend in die flüssige Masse drücken. Bei 180 Grad (Umluft) für 20 min. in den Backofen. Anschliessend in zehn Stücke schneiden.
Rezept stammt aus einem Trainingsplan vom Trainer. Sie sind mega gut. Ich hatte keinen Süssstoff und habe anstatt Birnel verwendet.
Teig
Tipp
Anstatt Caotina Dark, Kochschokolade pulverisieren Stufe 10 / 10sek. und umfüllen - dannach hinzufügen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe die Muffins schon mehrfach gebacken und sie sind immer super geworden
Leider sind mir die Muffins nicht gelungen. Nach fast 40 min. waren sie innen noch nicht ganz durch und sind gleich nach der Entnahme aus dem Backofen zusammen gefallen. Anstatt im Mund sind sie im Müll gelandet
Habe das Rezept heute ausprobiert. Leicht in der Herstellung und sehr gut im Geschmack, schön saftig. Wir haben schon andere ProteinSachen ausprobiert und keins konnte überzeugen. Dieses schon