- TM31
Zutaten
Teig
- 90 g Zucker
- 3 Eier
- 1 gehäufte Esslöffel selbstgem. Vanillezucker
- 100 g gesiebtes Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
Creme
- 300 g Erdbeeren
- 250 g Mascarpone
- 50 g Zucker
- 1 gehäufte Esslöffel selbstgem.Vanillezucker
- 1 Päckchen Gelatine fix
- 400 g Schlagsahne
Garnierung
- 500 g Erdbeeren
- 2 Päckchen Tortenguss Erdbeergeschmack
- 500 g Wasser
- 60 g Zucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schmetterlingflügel in den
,Zucker, Eier und Vanillezucker in den geben 10 Min ,37 Grad, Stufe4Mehl und Backpukver 10-15 Sek. Stufe2 unterrühren
Tortenform mit Backpapier auslegen. Rand nicht einfetten.Teig in die Form füllen.Backofen vorheizen .Kuchen bei 170 Grad Umluft 20 Min. backen.
Mixtopf spülen
Creme
Die kalte Sahne in den
geben und ca. 20 Sek/Stufe 10 schlagen. Nun die Mascarpone ,Zucker , Vanillezucker und Gelatine fix in den geben 10 Sek. / Stufe 4 Die 300 g Erdbeeren in Stückchen schneiden 
nur leicht unterrühren.Den erkalteten Kuchen einmal durchschneiden. Tortenring um den untersten Boden geben und die Creme einfüllen. Den zweiten Boden darauf geben.
Garnitur
500g Erdbeeren in Scheiben schneiden. Die Scheiben dachziegelartig auf die Kuchenoberfläche legen. Aus Tortengusspulver, Wasser und Zucker nach Packungsanleitung einen Guss zubereiten und über die Erdbeeren verteilen.
Torte 2 Stunden kalt stellen.
,Zucker, Eier und Vanillezucker in den 
nur leicht unterrühren.Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo,
sie schmeckt super lecker und sieht top aus.
Die Torte ist einfach und schnell zu machen. Wird es bei uns zur Erdbeerzeit jetzt öfter noch geben.
Danke für das tolle Rezept
Sehr dekorativ!
Wir haben die Torte gestern abend gemacht und mein Mann nimmt sie heute mit ins Büro. Sie sieht sehr ansprechend aus und die Creme ist sehr, sehr lecker. Dem Biskuit füge ich noch 1 Eßl. flüssige Butter hinzu. So entsteht ein "Wiener Boden" der eine feinere Konsistenz hat und sich leichter teilen läßt. Von uns 5 Sterne.
LG aus dem Allgäu
Super lecker, der Erdbeerkuchen ist bei allen gut angekommen
Super lecker! Und total einfach und schnell gemacht
Danke für die Sterne. Die Hefeblume und die Apfelspitzen-Torte sind auch sehr lecker.
Hallo,
hab sie gestern gemacht und sie hat allen gut geschmeckt.
Ich kann nur sagen super super lecker
Super Anleitung.