- TM5
Zutaten
Kringel
- 250 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Stück Zitrone, abgeriebene Schale
- 1 Messerspitze Backpulver
- 1 Ei
- 125 g kalte Butter
Verzierung
- 50 g getrocknete Cranberrys
- 100 g Kirschkonfitüre
- 150 g Puderzucker
- 3 EL Zitronensaft
- 3 EL gehackte Pistazien
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mehl, Zucker, Zitronenschale, Backpulver, Ei und Butter in Stückchen in den Mixtopf geben und
2 Minuten Knetstufe
zu einem Mürbteig verkneten. In Folie wickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank geben.
Teig auf etwas Mehl dünn ausrollen. Kreise 5 cm Durchmesser ausstechen. Aus der Hälfte der Kreise innen ein Loch mit 2 cm Durchmesser ausstechen. Kekse auf mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen 200 Grad 9 - 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Cranberrys hacken. Kreise mit Konfitüre bestreichen und mit einem Kringel belegen.
Puderzucker mit Zitronensaft verrühren. Alle Kringel damit bestreichen, sofort mit Cranberrys und Pistazien bestreuen. Trocknen lassen.
Cranberrys Kringel
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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