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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
0 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 150 g Schokolade, (Vollmilch oder Zartbitter)
  • 1 Stück Ei
  • 150 g brauner Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 125 g weiche Butter
  • 75 g ungesüßtes Apfelmus
  • 1 Stück reife Banane
  • 150 g Mehl
  • 0,5 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 100 g Haferflocken zart

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Muffin + Cookie = Mookie
  1. Mookies sind eine Mischung aus Muffins und Cookies. Sie haben die Form eines Cookies und sind fluffig wie ein Muffin. Hmmm tmrc_emoticons.)

  2. Zubereitung
  3. Schokolade auf Stufe 7-8 grob zerkleinern. Es dürfen auch noch große Stückchen vorhanden sein.

    Umfüllen.

     

    Ei, Zucker, Vanillezucker und Butter 3 Min./St. 3 cremig aufschlagen.

    Anschließend Apfelmus dazugeben und 15 Sek./Linkslauf"Linkslauf" /St. 3 unterrühren.

     

    Banane schälen und zerdrücken.

    Zerdrückte Banane zufügen und 15 Sek./Linkslauf deaktiviert"Linkslauf deaktiviert" /St. 3 unterrühren.

     

    Dann Mehl, Backpulver und Salz zufügen und 20 Sek./St. 3 unterrühren. Mit dem Spatel die Reste von den TM-Wänden runterschieben und nochmal 10 Sek./St. 3. 

     

    Zuletzt Schokostückchen und Haferflocken 15 Sek./Linkslauf"Linkslauf" /St. 4 unterheben.

     

    Mit Hilfe von 2 Löffeln (die Menge ist immer ca. die Größe einer Eiskugel) mit ausreichend Abstand auf dem Backblech verteilen (8-9 St. pro Blech). Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

Tipp

Ich ziehe immer das komplette Backpapier vom Blech auf eine gerade Fläche damit die Mookies abkühlen können. 

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Chocolate-Chips-Banana-Mookies

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