Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
18 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 10.10.2018
geändert: 17.10.2018
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Zutaten

Blondies mit Macadamia und Himbeeren

  • 160 Gramm Rohrzucker
  • 75 Gramm Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
  • 200 Gramm weiße Schokolade, in Stücke gebrochen
  • 130 Gramm Butter
  • 2 Stück Eier
  • 185 Gramm Mehl Type 405
  • 0,5 Päckchen Backpulver
  • 1 Messerspitze Natron
  • 100 Gramm weiße Schokolade, gehackt
  • 150 Gramm Himbeeren, gefroren
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Kuchenform in 23 cm x 23 cm einfetten und mit Mehl bestäuben.
  2. Zucker in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 9 pulverisieren. Umfüllen.
  3. Macadamianüsse in den Mixtopf geben und 2 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
  4. 200 g Schokolade in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
  5. Butter in den Mixtopf geben und 2 Min./60°C/Stufe 2 schmelzen.
  6. Das Mehl mit dem Natron und dem Backpulver in einer Schüssel vermischen.
  7. Mehlmischung, Eier und Zucker in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 vermischen.
  8. Gehackte Schokolade, Himbeeren und Macadamianüsse in den Mixtopf geben und 5 Sek./Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 3,5 vermischen. Mit dem Spatel nach unten schieben. Wiederholen.
  9. Teig in die Form füllen, glatt streichen und ca. 40 Min. backen. Nach 20 Min. mit Backpapier abdecken, damit die Blondies nicht zu dunkel werden.
  10. In der Form abkühlen lassen. In 9 Vierecke teilen. Diese dann nochmal halbieren, damit man 18 Dreiecke erhält. Mit Puderzucker bestäuben oder glasieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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