- TM31
Zutaten
Knusperboden
- 1 Stück Ei
- 100 Gramm Zucker
- 100 Gramm Mehl
- 100 Gramm Mandeln gehobelt und angeröstet
- 100 Gramm Butter
Birnenfüllung
- 1 Dose Birnen Abtropfgewicht 450 gr
- 1/4 Liter Birnensaft
- 1/4 Liter Weißwein
- 100 Gramm Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 1 Pck. Vanillepuddingpuler zum kochen
Sahnehaube und Deko
- 500 Gramm Sahne, geschlagen
- 4 EL Sahnelikör, zB Eierlikör
- 50 Gramm Krokant
- 50 Gramm Kuvertüre dunkel, oder Schokospäne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zutaten für den Boden ausser Mandelblätter 30 Sek. / Stufe 5-6 / zu einem Teig verarbeiten.
Die Mandelblätter 10 Sek / Stufe 3-4 / Linkslauf unterrühren
Teig in eine gefettete Springform streichen und bei 160 ° 20 MInuten backen, je nach Backofen evtl 5 Minuten länger.
Den fertigen Boden ca 5-10 Minuten auskühlen lassen und dann vorsichtig von dem Boden der Form lösen.
Ich schiebe den Boden mit einer dünnen Alutortenplatte vorsichtig vom Boden der Springform wenn er noch lauwarm ist, nicht erkalten lassen, dann kann er brechen !!!!
Um den erkalteten Boden einen Tortenring legen !
Die Birnen in feine Scheiben schneiden und auf den Boden verteilen.
Saft, Wein, Zucker , Puddingpulver in den TM geben und 6 Min/ Stufe 2-3/ VAroma einkochen.
Den Weinpudding auf den Birnen verteilen.
So kann man die vorbereitete Torte gerne 1-2 Tage im Kühlschrank stehen lassen !!
Den Erkalteten Birnenboden nun mit geschlagener 1/3 der Sahne auffüllen.
das letzte Drittel in eine Spritztülle füllen und 12 Tortenverzierungen aufspritzen.
in die Mitte Krokant streuen. Auf die Sahnetupfen flüssige Kuvertüre und Likör träufeln
Boden
Birnenfüllung
Sahnehaube
Tipp
Schmeckt auch mit Äpfeln
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mit den Birnen und dem Knusperboden mal ein anderer Kuchen. Schon 2x gebacken
Kam bei meinen Gästen super gut an.
Wirklich schon oft gebacken, einmal aus der Not heraus auch schon mit Pfirsichen. Geht alles...
aber mein Favorit sind immer noch Birnen!
deshalb lass ich heute auch endlich mal die Sternchen da!
vielen Dank für's Rezept!
Nur ein toter Fisch schwimmt mit dem Strom....
Danke schön, es freut mich sehr
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Ich habe den Kuchen heute zum Geburtstag meiner Mutter geschenkt. Er war sehr lecker und super vorzubereiten.
Hallo,
danke schön, das freut mich sehr
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
Hallo Mupfel,
habe gestern deine Torte gebacken und was soll ich sagen alle Gäste waren total begeistert und fanden Sie
total lecker dafür hast du selbstverständlich 5*****Sterne verdient.
LG
LG Beate-Anna
Herzlichen Danke Oehmix,
hat at mich sehr gefreut das mal wieder jemand diese Torte gebacken hat, sie hat es verdient
danke auch für die Sterne
Mach was du für richtig hälst.Es wird immer jemanden geben,der anders denkt. Michelle Obama
War sehr lecker
Am 18. Januar hat der Zahn beim Lesen des Rezeptes getropft. Heute gebacken und gegessen. Super lecker. Gerne vergebe ich 5 Sterne.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
sehr lecker hab sie heute gemacht ,da ich keinen E
ierlikör hatte hab ich weissen Baileys genommen
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