Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
3
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 13.05.2017
geändert: 13.05.2017
Zutaten
Aprikosen-Marzipan Kuchen im Glas
- 1 Dose Aprikosen aus der Dose, 240g Abtropfgewicht
- 125 g Butter
- 180 g Zucker
- 4 Stück Eier
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Packung Backpulver
- 125 g Marzipanrohmasse
- 300 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die drei Sturzgläser (je 745ml) gut einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Dabei darauf achten, dass der obere Rand sauber und fettfrei bleibt. Die Gummiringe in Wasser legen.
- Aprikosen in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sekunden/Stufe 4 zerkleinern. Anschließend umfüllen und den Mixtopf reinigen. - Butter in Stücken, Eier und Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben. 1 Minute/Stufe 4 verrühren
- Vanillezucker, Backpulver, und Mehl in den "Mixtopf geschlossen" dazugeben und 20 Sekunden/Stufe 6 verühren.
- Aprikosen und Marzipan in kleinen Stücken in den "Mixtopf geschlossen" hinzugeben.
"Linkslauf" 30 Sekunden/Stufe 3 untermischen. - Den Teig gleichmäßig auf die drei Gläser verteilen und 45 Minuten bei 160 °C (Umluft) backen.
Nach dem Backen sofort die nassen Gummiringe in die Deckel einsetzen und die Gläser verschließen. Die Gläser mit Klammern sichern, bis sie abgekühlt sind. Anschließend können die Klammern entfernt werden.
Vorbereitung
Teig
Tipp
Im Glas hält sich der Kuchen etwa ein halbes Jahr.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kuchen im Glas,
immer ein gerne genommenes Mitbringsel und oberlecker!!!
Danke