Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
18
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Apfelstuten
- 250 g Quark
- 120 g Zucker
- 3 Eier
- 350 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 6 EL Öl
- 400 g Äpfel
- Zimt und Zucker
- Butter nach Bedarf
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.
400g Äpfel schälen und halbieren. - Äpfel in den Mixtopf geben und 5sec/Stufe 4 zerkleinern.
- Zerkleinerte Äpfel in eine große Schüssel umfüllen.
- Restliche Zutaten in den leeren Mixtopf geben und mit Hilfe des Spatels 2min/Stufe 5 vermengen (zu Beginn muss man ordentllich mit dem Spatel nachhelfen, damit sich die Masse vermengen kann).
- Die Teigmasse zu den Äpfeln in die Schüssel geben und die Äpfel vorsichtig unterheben.
- 6. Backofen auf 180°C vorheizen.
- Auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche esslöffelgroße Häufchen verteilen, dabei ausreichend Platz zwischen den Apfelstuten lassen, da sie sehr aufgehen.
- Die Apfelstuten nacheinander im vorgeheizten Backofen 12 - 15min bei 180°C (Umluft) backen.
- Wer möchte, kann die Apfelstuten anschließend noch mit flüssiger Butter bestreichen und mit Zimt und Zucker bestreuen.
Das Rezetpt ergibt ca. 18 Apfelstuten.
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Sehr leckere Apfelstuten; ich habe den Quark durch Skyr ersetzt, was den Teig etwas flüssiger macht, aber für den Geschmack toll ist.
Gesten gebacken........schnell und unkompliziert und dabei noch 😋 lecker hatte auch weniger Zucker genommen
Schmeckt genial lecker.....kann mich den anderen anschließen.
5 Sterne von mir
Mega lecker und super einfach. Schmecken wie bei oma früher 😁
Schnell gemacht und echt lecker😋Toll wenn Überaschungsbesuch kommt👍🏼🤗
Danke für das Rezept. Es ist schnell zu verarbeiten und die Stütchen schmecken köstlich 😋
Sehr gut. Hab noch Rosinen rein und den Zimt über die Äpfel😊
lovesann:Ich hab sie mit 400 g gebacken und sie waren richtig fruchtig. Ich werde sie weiter mit 400 g backen.
Huhu, nicht, dass es einen besonders großen Unterschied machen würde, aber was ist denn nun richtig - 300g oder 400g Äpfel? 😉
Sehr lecker und fruchtig!
Habe die Stuten in 18 Mulden von Muffinblechen (1 1/2 Bleche) gebacken. Sind dadurch schön gleichmäßig und können nicht auseinander laufen.
Habe die Hälfte direkt nach dem Backen eingefroren und dann 10 min aufgebacken - wie frisch.
Danke für das tolle Rezept.
LG Christine
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