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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
mittel
- TM5
published: 02.01.2018
geändert: 02.01.2018
Zutaten
Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 125 g Margarine
Füllung
- 350 g Apfelmus
- 150 g Margarine
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Eier
- 1 Päckchen Puddingpulver Vanille
- 500 g Quark
Streusel
- 300 g Mehl
- 130 g Margarine
- 1 Ei
- 1 Eigelb
- 230 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Mehl, Zucker Vanillezucker und Margarine in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 90 Sekunden / 
" Modus „Teig kneten“" , bis sich die Zutaten gut vermengt haben. - Den Teig auf ein tiefes gefettetes Backblech (mit Backrahmen) geben und andrücken.
- Apfelmus auf dem Teig verstreichen.
- Margarine, Vanillezucker, Zitronensaft, Puddingpulver, Eier und Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Minuten/Stufe 3 schaumig rühren.
- Quark zugeben und 10 - 15 Sekunden auf Stufe 4 unterrühren.
- Die Masse auf dem Apfelmus verteilen.
- Mehl, Margarine, Ei, Eigelb, Zucker und Vanillezucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 25 Sekunden/
"Linkslauf" /Stufe 4 zu Streuseln verarbeiten. - Streusel gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
Teig
Füllung
Streusel
Tipp
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober- und Unterhitze ca. 50Minuten backen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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