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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
15 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Füllung

  • 250 Gramm Apfel gewürfelt

Teig

  • 2 Stück Eier
  • 100 Gramm Zucker
  • 250 Gramm Naturjoghurt
  • 60 Gramm Öl
  • 250 Gramm Mehl
  • 1 EL Backpulver
  • 1 EL Natron, falls vorhanden / sonst 2 EL Backpulver
  • Schokolade in Stücken

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. 1. Äpfel in Stücke schneiden und in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. Ca. 3 - 4 Sek. Stufe 4 zerkleinern. In eine Schüssel umfüllen.

    2. Eier, Zucker, Joghurt und Öl in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 1 Min. bei Stufe 4 vermischen. Mehl, Backpulver und Natron zugeben und nochmals ca. 1. Min. bei Stufe 4 vermischen.

    3. Äpfel zugeben und ca. 1 Min. Stufe 3 Linkslauf deaktiviert"Linkslauf deaktiviert" unterrühren. Evtl. mit dem Spatel mitarbeiten.

    4. Muffinsform fetten oder mit Papierbackförmchen auslegen und Teig zügig ca. halbvoll einfüllen.

    5. Jeweils ein Schokostück in die Form geben und in den Teig drücken.

    6. Bei 180 ° C (Umluft) im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Apfelmuffins

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