- TM5
Zutaten
Streuselteig
- 200 g Butter zerlassen
- 225 g Weizenmehl
- 1 gestr. TL Backpulver
- 30 g Haferflocken
- 100 g Mandeln gemahlen
- 150 g Zucker
- 2 TL Vanillezucker selbstgemacht
- 1/2 TL Zimt
- 1 Glas Apfelkompott , stückiges, Ca. 360g
- 1/2 abgerieb Zitroneschale
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
* 200 g Butter schmelzen und abkühlen lassen, den Backofen auf 180 C vorheizen
* Mehl, Backpulver, Haferflocken, Mandeln, Zucker, Vanillezucker und Zimt und die Butter in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sekunden 
" Modus „Teig kneten“" zu Streuseln verarbeiten. Den Teig noch kurz kühlen lassen.* Eine Muffinform einfetten und gut die Hälfte vom Teig in die Form geben und leicht andrücken.
* Apfelkompott mit der Zitronenschale verrühren und mit einem Teelöffel auf Teig geben.
* Die Restlichen Streusel drüber geben und in den Backofen geben bei Ca. 25-30 Min.
* Die Muffins in der Form stehen lassen, bis sie fast erkaltet sind, dann aus der Form lösen und auf dem Kuchenrost auskühlen lassen.
Tipp
Das Rezept ist aus dem Buch Mode Muffins von Dr. Oetker ich hab's lediglich umgeschrieben
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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