- TM31
Zutaten
- 300 g Milch
- 50 g Butter
- 1/2 Würfel Hefe
- 1 geh. TL Salz
- 650 g Weizenmehl 405 oder 550
Für die Füllung
- 6 EL passierte Tomaten
- 2 EL frische Kräuter (Oregano, Basilikum), oder 1/4 TL Kräuter der Provence
- 200 g Kochschinken, gewürfelt
- 300 g Gouda Scheiben, 3 scheiben in feine Streifen schneiden , den Rest würfeln
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Milch, Butter, Hefe und eine Prise Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" und 2 Minuten/Sufe 1/37 °CMehl und Salz zufügen und 5 Minuten
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig kneten.30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Teig ausrollen, die Seiten mit einem Pizzaroller mehrfach einschneiden und mit Tomaten, Schinken, Kräutern und den Käsewürfeln belegen.
Danach die Seitenstücke immer über kreuz zusammen legen. Den Strudel mit den feinen Käsestreifen bedecken, evtl etwas Pizzagewürz drauf streuen und bei 170 °C Umluft ca. 20 - 25 Minuten backen bis der Käse goldbraun ist.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habe es für meine Kollegen gemacht, zwei Stück. Da kam der Zauberkessel an seine Grenzen, war aber genial. War ruckzuck weg, danke für das Rezept!
Tolles Rezept, vielen Dank dafür!!
sehr leckere Variante! Vielen Dank
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