- TM31
Zutaten
1 Tonkabohne
- 1 Vanilleschote
- 240 g Zucker
- 100 g Mandeln ohne Schale
- 280 g Mehl
- 210 g Butter in kleinen Stücken
- 1 Vanilleschote
- 240 g Zucker
- 100 g Mandeln ohne Schale
- 280 g Mehl
- 210 g Butter in kleinen Stücken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Tonkabohne , 0,5 MArk von der Vanilleschote und 170g Zucker 20sek./Stufe 10 Pulverisieren und auf einem flachen Teller umfüllen
70g Zücker 8Sek. /Stufe 10 Pulverisieren
Die Mandeln in den Mixtopf geben und 7sek./Stufe 7 zerkleinern
Das Mehl und die Butter zugeben und 40sek./Stufe 5 mithilfe des Spatels zu einem Teig verarbeiten,
in Folie wickeln und 2 Stunden kühlstellen (Kann man aber auch sofort verarbeiten)
BAckofen bei Ober-Unterhitze /180Grad vorheizen!!
Den Teig, auf bemehlter Arbeitsfläche, 1cm Dick ausrollen und mit einem Glas halbkreise ausstechen
Auf ein mit BAckpapier ausgelegtes BAckplech legen und ca. 15 Minuten backen
Die noch warmen Plätzchen in der Tonka-Vanille-Zucker - Mischung wenden und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Schritt1
Tipp
Der Messbecher lässt sich wunderbar nutzen um die Halbkreise auszustechen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich hab sie bei madavanilla bestellt, als ich dort meine Vanilleschoten geordert habe.
Ich probier das Rezept aus, sonst bekomme ich die 25g Bohnen ja nie weg!
Tonkabohnen bekommt man auch in der Apotheke !!
Im Internet auf jeden fall, mit etwas Glück bei Tegut
Halli Hallo....
wo bekomm ich diese Tonkabohne her?
Gruß bonnysonne
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