- TM5
Zutaten
Tomaten Zucchini Torte
- 200 Gramm Hartweizengrieß
- 200 Gramm Mehl
- 200 Gramm Wasser
- 30 Gramm Olivenöl
- 1 Würfel Hefe
- 1 gehäufter Teelöffel Salz
- 1 Prise Zucker
- 2 Kugeln Mozzarella
- 1 Stück Zucchini, Mittel groß
- 10 Stück Cocktail Tomaten
- 200 Gramm Schmand
- 5 Stück Eier
- 1 gehäufter Teelöffel Kräuter der Provence, getrocknet
- 1 gehäufter Teelöffel Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Der Teig:
Den Grieß in den
"Mixtopf geschlossen" geben 1 min. auf Stufe 10 mahlen. Dann die restlichen Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" beigeben ( Mehl,Wasser, Olivenöl, Hefe zerbröselt, Teelöffel Salz und die Prise Zucker ) 4 min. auf 
" Modus „Teig kneten“" kneten lassen. Teig rausnehmen und ca. 30 min.gehen lassen.
2. Jetzt den Mozzarella, Tomaten und zucchini in kleineren Stücken in den"Mixtopf geschlossen" geben. 5 sek. Stufe 6 zerkleinern. Jetzt den Rest dazu geben ( Schmand,Eier und Gewürze ) ca. 15 sek. Stufe 3
"Linkslauf" unterheben.
3. Teig in eine Form drücken den Belag drauf geben und im Ofen bei 170 Grad ca. 40min backen.
Schnelle Sache....
Tipp
Zucchini und Tomaten können beliebig ausgetauscht werden gegen andere Zutaten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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