Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 10.10.2016
geändert: 10.10.2016
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Zutaten

Bolognese All in One

  • 1 Stück Zwiebeln
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 15 Gramm Olivenöl
  • 500 Gramm Hackfleisch, halb und halb
  • 2 Teelöffel Paprikapulver, Edelsüß
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfefferkörner, schwarz
  • 200 Gramm Sahne
  • 50 Gramm Tomatenmark
  • 350 Gramm Wasser
  • 500 Gramm Tomaten, Passiert
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Oregano oder Basilikum
  • 300 Gramm Penne Nudeln
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Schnell gemacht und lecker
  1. 1.Die Zwiebel und den Knoblauch in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 8 sek.Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    2. Öl dazu und 4min. Varoma Stufe 1 andünsten.

    3. Das Hackfleisch durch die Deckelöffnung dazu geben 10 min. Varoma Linkslauf"Linkslauf" Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" andünsten.

    4. in den letzen 4 min. die ganzen Gewürze mit dem Tomatenmark durch die Deckelöffnung dazu geben.

    5. Sahne, Wasser, passierte Tomaten und Zucker in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" dazu geben.Kurz auf Stufe 3 Linkslauf"Linkslauf" verrühren und 5min. Varoma Linkslauf"Linkslauf" Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" erwärmen.

    6. Die Nudeln in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" dazu geben und alles zusammen nochmal 15min. Varoma Linkslauf"Linkslauf" Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" garen.

    sollten die Nudeln noch ein moment brauchen einfach nochmal 2-3 min nachstellen.

Tipp

Parmesan dazu lecker.... und was soll ich sagen am nächsten Tag noch besser.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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