- TM31
Zutaten
Käsemasse
- 2 Rollen frischen Blätterteig
- 500 g mittelalten Gouda in Stücken
- 4 Eier
- 2 Becher Sahne a` 200 ml
- Salz, Pfeffer, Oregano
- 25 g TK Basilikum
Belag
- 5 Strauchtomaten
- Thymian, Majoran
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Backofen auf 200° vorheizen (Ober-/Unterhitze).
Die Fettpfanne des Backofens einfetten und mit Backpapier auslegen.
Blätterteigrollen in der Fettpfanne verteilen.
Käse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 7 Sek./Stufe 6 zerkleinern.Die restlichen Zutaten für die Käsemasse dazugeben und 15 Sek./Stufe 5 verrühren.
Die Masse auf dem Blätterteig verteilen.
Tomaten waschen und in dickere Scheiben schneiden, auf die Käsemasse legen und mit Thymian und Majoran bestreuen.
Das Blech für ca. 20-25 Minuten in den Ofen schieben. Dann den Kuchen mit Alufolie abdecken und ca. weitere 20 Minuten backen.
Tipp
Der Kuchen schmeckt warm und kalt. Er ist auch sehr gut für ein Buffet geeignet.
Mit einem gemischter Salat ist es ein vegetarisches Mittagessen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Yummy! Allen hat es ausgezeichnet geschmeckt. Danke!
Sehr lecker und wird immer wieder gern gemacht
Der Kuchen war sehr lecker, aber ich musste die Backzeit um fast 20 Min verlängern, der Teig war noch roh!
Einfach super lecker!
Ich belege ihn mit allelei Gemüse und auch Speck. Ganz toll.
Auch kalt schmeckt er prima.
Hallo MuckTm31,
ich habe heute den Tomaten-Käse-Kuchen ausprobiert und er hat uns allen gut geschmeckt (Vegetariern und Nicht-Vegetarier!). Eigentlich dachte ich, dass etwas übrigbleibt und ich es dann später als kalte Quiche testen könnte - war leider aber nicht möglich
LG aus der Mitte Bayerns,
new soul
hallo mucktm31,
Oooooooberlecker!!! von uns volle Punktzahl. Habe den Kuchen schon im Winter gebacken, und das Bewerten dann vergessen.
LG Manuela
Einfach oberlecker!!!
(¯`.¸¸.´¯`.¸¸,,¸ LLLLLucky ¸,,¸¸.´¯`.¸¸.´¯)
Hallo kochenleichtgemacht,
LG MuckTM31
Den Reichtum eines Menschen kann man an den Dingen messen, die er entbehren kann, ohne seine gute Laune zu verlieren. Henri David Thoreau
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Hallo,
hatte heute Mittag Deinen Tomaten-Käse Kuchen gemacht. Da meine Männer nicht wirklich Vegetarier sind, habe ich vor dem Belegen mit Tomaten noch ca. 100 gr. gewürfelten Schinken auf die Käsemasse gegeben. Die Tomaten habe ich mit Gewürzpfeffer bestreut. Was soll ich sagen, mein Mann war begeistert und möchte das Rezept am Wochenende nochmal essen.
Danke dafür und ich verteile gerne 5 Punkte.
Peggy
Sehr sehr gut!!
Einfach nur lecker u. schnell zubereitet.
Ich habe die Hälfte genommen u. in eine Springform (den Blätterteig rund geschnitten u. die Reste auch mit drauf).
Super!
Danke!
Ela