- TM31
Zutaten
Teig
- 300 g Wasser
- 1 Würfel Hefe
- 0,5 Teelöffel Zucker
- 600 g Mehl
- 2 Teelöffel Salz
- 50 g Öl
Tomaten Butter
- 10 Stück getrocknete Tomaten
- 20 Blatt Basilikum
- 100 g Butter
- 1 Teelöffel Honig
- 1 Teelöffel Kräutersalz
- 2-3 Prise Pfeffer
- 0,5 Stück Zitrone, Nur den Saft
- 60 g Tomatenmark
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min./37°/stufe 2 erwärmen
2. Mehl, Salz und Öl in den Mixtopf geben, 2 Min.
" Modus „Teig kneten“" kneten, Teig aus dem Mixtopf nehmen und Rechteckig ausrollen1. Basilikum und Tomaten in den
"Mixtopf geschlossen" 10sek/Stufe 82. Rühaufsatz einsetzen und die restlichen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" 3Min. /Stufe 33. Butter auf den Teig gleichmäßig verteilen, in ca 5 cm breite Streifen schneiden und Ziehamonitka förmig falten und in eine gefettete Spring vorm legen.
4. Ca. 30 Min bis 1 Stunde gehen lassen und dann 25-30 Min bei 180° Umluft backen
Teig
Tomaten Butter
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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