- TM31
Zutaten
Quark-Öl-Teig
- 100 g Magerquark
- 25 g Öl
- 20 g Milch
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Cayennepfeffer
- 1/4 TL Paprika edelsüß
- 100 g Mehl
- 3 TL Backpulver
Belag
- 100 g Bergkäse, in Stücken
- 100 g Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- 70 g saure Sahne
- 1 Eigelb
- 1/2 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1/4 TL Paprika rosenscharf
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Backofen auf 200° C vorheizen.
Alle Teigzutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min./"Mixtopf geschlossen" /
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verrühren.Aus dem Teig 8 gleichgroße Kugeln formen, flach ausrollen (Durchmesser ca. 10cm) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Bergkäse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek./Stufe 5 (12 Sek./Stufe 4) zerkleinern.Restliche Zutaten hinzugeben und 6 Sek./
"Linkslauf" /Stufe 3 (8 Sek./Stufe 1,5) vermischen.Den Belag auf dem Teig verteilen (ringsum 1 cm Rand freilassen) und im vorgeheiztem Backofen 15 Min. backen.
Teig
Belag
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der Teig hat bei mir nicht funktioniert, leider.
Sehr lecker. Schnelk und einfach. Habe die Hälfte Frühlingszwiebeln und die andere Hälfte Zwiebeln genommen.
Mega lecker die Küchlein. Ich habe noch ein paar Baconwürfelchen mit in die Zwiebelmischung gepackt und dafür etwas weniger Salz...sehr gut!
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