Lieblingspizza von Lunkis. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Backen herzhaft Backen herzhaft

Zubereitungszeit

2h 30min

Gesamtzeit

2h 50min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Lunkis

published: 02.02.2017

geändert: 02.02.2017

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Zutaten

Belag

1 Dose pürierte Tomaten
Wurst
Salami
Schinken
Paprika
Champignons
Tomaten
Oliven
Zwiebeln
3 Dosen Thunfisch (in eigenem Saft)

Teig

250 g Magerquark
250 g Weizenmehl 405 oder Dinkelmehl 630
1 Ei
1/2 Päckchen Backpulver
etwas Salz
4 Esslöffel Öl

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Zubereitung

Lieblingspizzateig

Die Zutaten für den Teig in den

füllen und 2 min.

kneten.

Den Teig in einen Teller oder eine Schüssel umfüllen und 2 Stunden zum kühlen in den Kühlschrank legen.

In der Zwischenzeit frische Paprika und frische Champignons kleinschneiden und kurz anbraten.

Pizzateig auf einem Backblech ausrollen und mit pürierten Tomaten bestreichen. Pizza nach Belieben belegen und anschließend mit Pizzakäse bestreuen.

Bei uns gibt es immer direkt 2 Bleche. Das eine Blech 1/2 Salami mit Paprika und Pilze, die andere Hälfte mit Schinken und Ananas. Das zweite Blech mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Käse.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad so lange backen, bis die gewünschte Bräune erreicht ist.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Europäisch