- TM5
Zutaten
Backmischung
- 450 g Mehl, Typ 405 oder 450
- 10 g getrocknetes Basilikum
- 10 g Kräuter-Gewürzmischung, z.B. Flower-Power
- 10 g Zwiebelgranulat
- 1 EL Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 Portion getrocknete oder gehackte Tomaten, Portion: eine Hand voll
Brot
- 225 g lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Backmischung sowie das Wasser und das Olivenöl in den Thermomix geben.
3 Minuten auf Stufe 2 (37 Grad) erwärmen, damit die Hefe schön geht.
Danach im Teigprogramm ca. 5 Minuten durchkneten und anschließend an einem warmen Ort für etwa 2 Stunden gehen lassen.
In eine eingefetteten Kastenform oder Silikonform geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Ober- und Unterhitze für 60 Minuten backen.
Grillbrot
Tipp
Füllempfehlung Backmischung: 150g Mehl, Basilikum, 150g Mehl, Kräuter-Gewürzmischung, Hefe, Zucker, Salz, 150g Mehl, Zwiebelgranulat, Tomaten
Ein kleiner Tipp für das Backen des Grillbrotes: Am besten ein Schälchen Wasser mit in den Ofen stellen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr schönes mitbringsel.
Gut gelungen, aber wirklich sehr, sehr würzig. War für meinen Geschmack etwas zuviel an Geschmack, aber trotzdem Danke!
Das Leben ist zu kurz... esst das Dessert zuerst!
Wäre doch viel zu schade um den eventuell entgangenen Genuss...
Hallo ihr Lieben!
Die Flasche sollte den Füllinhalt 1 L haben.
Viele Grüße, Julia
Ich habe für die Hälfte der Menge gemacht und dafür eine 500ml Flasche benutzt.
Die Füllmenge des Glases/Flasche (in Liter) hätte mich auch interessiert. Ansonsten finde ich die Idee super!
Hallo , hört sich gut an
, du kannst nur im Teigprogramm nicht gleichzeitig erwärmen! Da reicht dann das warme Wasser. Wie groß muss denn die Flasche/Glas sein ? LG 
TiggiBiggi Thermomix Repräsentantin
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