Zutaten
Brokkoli - Möhren - Brei
- 300 Gramm Brokkoli, (frisch oder TK)
- 400 Gramm Möhren, am Besten Bio
- 700 Gramm Wasser
- ggf. 3 Teelöffel Raps-/ Beikostöl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zuerst den Brokkoli, die Möhren und das Wasser in den Topf geben.
"Mixtopf geschlossen" 20 Minuten Varoma Stufe 1 einstellen.Anschließend die Kochflüssigkeit separat auffangen. Den Brokkoli und die Möhren im Topf lassen. Danach 100ml Kochflüssigkeit wieder zurück in den Topf schütten.
Alles zusammen 10 Sekunden auf Stufe 8 pürieren.
Wenn der Brei frisch serviert wird, noch 3 TL Rapsöl hinzugeben und erneut 10 Sekunden auf Stufe 5 herumrühren.
Nun den Brei in abgekochte Gläschen umfüllen und ggf. einfrieren.
Tipp
Nach dem Auftauen und Aufwärmen, einen TL Raps- oder Beikostöl hinzugeben und per Hand herum rühren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Klingt gut, - werde ich probieren
Mein Sohn hat den Brei ab 5 Monaten bekommen und wunderbar vertragen.
Hallo,
Ab wann ist denn der Brei? Ich meine ab wieviel Monate?
LG