- TM31
Zutaten
Brei
- 300 g Kartoffeln
- 100 g Lachs
- 30 g Buttergemüse, TK
- 70 g Brokkoliröschen
- 70 g Blumenkohlröschen
- 15 g Rapsöl
- 10 g Apfelsaft naturtrüb
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffeln schälen und klein schneiden, zusammen mit Buttergemüse in den Gareinsatz geben.
Auf einer mit Butter gestrichenen Alufolie, das Lachsfilet zu einem Päckchen verpacken und in den Varoma Einlegeboden legen.
Blumenkohl und Brokkoli in den Varoma Boden legen. 400g Wasser in den Mixtopf einfüllen, Gareinsatz einhängen, Deckel drauf und Varoma aufsetzen. Alles zusammen 25min. Varoma / Stufe 2 garen.
Anschließend Garflüssigkeit auffangen, Gareinsatz, Varomaboden leeren und in den Mixtopf geben. Lachsfilet aus der Alu-Packung herausholen und ebenfalls in den Mixtopf geben.
60g Garflüssigkeit, Rapsöl und Apfelsaft zufügen und alles zusammen Stufe 10 / 30sek. pürieren. Bei Bedarf auch gern mehr Garflüssigkeit zugeben.
Fertig.
Brei
Tipp
Zum Einfrieren geeignet.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schnelle und perfekte Zubreitung, meine Nichte liebt das Essen.
Dank Amazon die Gläschen mit Smilie gekauft, welches ihr ein Lächeln zauberte.
Danke fürs Einstellen.
Hat alles gut funktioniert. Habe 29 min. gekocht. Anstatt Kartoffeln hatte ich Villkornreis verwendet. Allerdings würde ich beim nächstem mal mehr Wasser nehmen. Es ist zum Schluss nur 40 Gramm geblieben. Deswegen war der Brei nicht so flüssig. Habe auch nur 10 Sek. püriert. Hat mir gereicht. Vielen Dank. Meine Tochter hat gerne gegessen.
Fand meine Tochter richtig lecker
Der Brei schmeckt sehr gut!!! Da aber sehr viele Zutaten benötigt werden, ist er etwas zeitaufwendig. Ich werde dass nächste mal den Blumenkohl weglassen, da er bei dem Buttergemüse bereits enthalten ist und dieses von der Menge einfach erhöhen.