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- TM5
Zutaten
ab dem 8. Monat
- 500 g Blumenkohl, in kleinen Röschen
- 300 g Karotten, in 0,5 cm Scheiben
- 300 g Kartoffeln, in kleinen Würfeln
- 250 g Wasser
- 150 g Rinderhack, mager
- 5 EL Rapsöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Rinderhack (gebröselt) mit 2 EL Rapsöl 6 Minuten
"Linkslauf" 120 Grad Stufe 1 anbraten
2. Während des Bratens Gemüse waschen und schneiden
3. Hackfleisch aus dem Topf umfüllen
4. 1 Liter Wasser in den Mixtopf geben
5. Kartoffeln in den Gareinsatz einwiegen
6. Blumenkohl und Karotten in den Varoma einwiegen und darauf achten, dass genügend Luftschlitze bleiben
7. Alles zusammen 25 min Varoma Stufe 1 dünsten
8. Kontrollieren ob Gemüse und Kartoffeln durch sind, falls nicht nochmal verlängern
9. Ist alles durch, Varoma und Gareinsatz zur Seite Stellen
10. Garflüssigkeit aus dem
"Mixtopf geschlossen" auffangen
11. Hackfleich, Blumenkohl, Karotten, Kartoffeln, 250ml Garflüssigkeit, 3 EL Rapsöl in den
"Mixtopf geschlossen" geben und pürieren:
Konsistenz nach Gusto des Kindes variieren (bei 10 sek auf Stufe 6 wird es grob stückig und kann von den meisten Kindern dieses Alters schon gut gegessen werden, wem es zu grob ist zerkleinert auf Stufe
.
Sollte die Konsistenz zu fest sein, einfach mit Wasser verdünnen.
Tipp
2 Portionen können im Kühlschrank gelagert werden, den Rest einfrieren.
Im Normalfall bereite ich meine Breie immer fleischlos zu und ergänze das Fleisch nach Bedarf aus den kleinen Gläschen zum Kaufen oder nach einem Rezept hier aus der Rezeptwelt "Fleisch für Baby auf Vorrat".
Da die Kinder ab dem 8. Monat aber ruhig stückige Kost bekommen sollen/können, ist Rinderhack eine gute Alternative.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super Rezept !
Hab es 1x mit Brokkoli und 1x mit Blumenkohl gemacht und beides findet meine Tochter sehr lecker .
da meine Tochter schon stückig ist ( 8 Monate ) püriere ich es nur 15 sek auf Stufe 4.
Danke für das tolle Rezept
Es sollten natürlich 5 Sterne werden ... konnte ich nur nicht anklicken.
Ein wunderbares, leckeres Rezept! Es begleitet uns schon länger und wird regelmäßig wieder gekocht, da es meiner Tochter so gut schmeckt. Inzwischen kaum noch püriert ... Vielen Dank!
Mega leeeeeeecker
habe anstatt Blumenkohl,Kürbis genommen.![Wink Wink](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/wink.png)
Wird es öfters geben!
sehr gut gelungen. Schmeckt sogar mir![tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/wink.png)
Freut mich wenn es Deiner Tochter schmeckt. statt Blumenkohl, kann man auch gut Brokkoli oder hälftig Karotte und Zuchini verwenden.
Danke für die tolle Bewertung
Vielen Dank für das Rezept. meine Tochter liebt diesen Brei!!!
Ich hab allerdings etwas mehr flüssigkeit genommen.![tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/wink.png)
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