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Tomaten-Paprika-Pesto

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Glas/Gläser

Tomaten-Paprika-Pesto

  • 100 Gramm getrocknete Tomaten (ohne Öl)
  • 60 Gramm Parmesan
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 80 Gramm Kürbiskerne
  • 200 Gramm in Öl eingelegte Paprika
  • Pfeffer
  • Salz nach Bedarf
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
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  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Die Kürbiskerne in einer Pfanne trocken anrösten (oder in der Mikro mit Grillfunktion ca. 3-5 Min.), bis sie goldgelb werden.
    Die Tomaten, den Parmesan und die Knoblauchzehen in den Mixtopf geschlossen geben und 10 sec auf Stufe 10.
    Dann die Kürbiskerne und die Paprika hinzufügen und 15 sec auf Stufe 8 zerkleinern. Salz und Pfeffer zugeben und 1 Min/St 6 rühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • vor allem gut zu Nudeln - oder auch für Brot

    Verfasst von cookie2015 am 6. Juni 2018 - 10:56.

    vor allem gut zu Nudeln - oder auch für Brot

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  • Ich habe keine Erfahrung mit Pesto, zu welchen...

    Verfasst von pünktchen.123 am 6. Juni 2018 - 08:03.

    Ich habe keine Erfahrung mit Pesto, zu welchen Gerichten wird es benuzt?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können