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Rucola-Spinat-Sahne-Soße

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Rucola-Spinat-Sahne-Soße

  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauch
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Packung Babyspinat
  • 1 Packung Rucola
  • 200 Gramm Sahne
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 1 Prise Salz, je nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer, je nach Geschmack
  • 1 Prise Muskat, je nach Geschmack
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  • 6
    20min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauch und Öl 5 Sek./Stufe 5 im Mixtopf zerkleinern. Mit dem Spatel alles nach unten schieben.

    Alle restlichen Zutaten hinzufügen, 5 Sek./Stufe 5 vermischen, wieder mit dem Spatel nach unten schieben.

    Dann 10 Min./100°C/Stufe 1 erhitzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wieder auf de rsuche nach etwas neuem , auf dieses...

    Verfasst von antelfrau am 1. April 2024 - 14:49.

    Wieder auf de rsuche nach etwas neuem , auf dieses Rezept gestossen.
    Spontan Spaghetti und der andere Teil mit Kartoffeln - diesen zogen wir vor.
    Kräftig nachgewürzt. obwohl ich ehr zaghaft mit Pfeffer unterwegs bin.
    Statt Sahne habe ich Creme fine verwendet.
    Danke für die Idee.

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