Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Saucen/Dips/Brotaufstriche
  3. Cremige Tomatensoße


1 Cremige Tomatensoße

2 Saucen/Dips/Brotaufstriche Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Cremige Tomatensoße

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

Cremige Tomatensoße

  • 2 Zwiebeln halbiert
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 40 Gramm Butter
  • 40 Gramm Mehl
  • 200 Gramm Wasser
  • 2 Teelöffel Gewürzpaste
  • 500 Gramm passierte Tomaten
  • 50 Gramm Tomatenmark
  • 1,5 Teelöffel Salz
  • 0,5 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 0,5 Teelöffel Chiliflocken, getrocknet
  • 1 Teelöffel Oregano, getrocknet
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 200 Gramm Sahne
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Öl in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 2 dünsten.

    Butter und Mehl in den Mixtopf geben und 3 Min./100°C/Stufe 2 dünsten.

    Wasser, Gewürzpaste, passierte Tomaten, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Zucker, Chiliflocken, Oregano und Zitronensaft zugeben und 5 Min./100°C/Stufe 4 aufkochen.

    Sahne zugeben und noch einmal 2 Min./100°C/Stufe 3 aufkochen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
    Spülbürste Set
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Immer auf der Suche nach etwas Neuem, dieses...

    Verfasst von antelfrau am 23. März 2024 - 06:47.

    Immer auf der Suche nach etwas Neuem, dieses Rezept spontan ausprobiert. Die Hälfte der Menge für 2 Personen genommen mit der Feststellung das dieses reichlich ist. Ja nu gab es am Folgetag nochmals Spaghetti =)) In der Rezeptliste gespeichert. Danke fürs einstellen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können