Mandeldrink /Mandelmilch von Saja2015. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Getränke auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Mandeldrink /Mandelmilch

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Flasche/n

Mandeldrink / Mandelmilch

200 Gramm Mandeln, ganz
1000 Gramm Wasser
4 Datteln
1 Vanilleschote

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Mandeldrink

1. Mandeln in eine Schüssel geben und mit Wasser bedeckt mind. 8 Stunden (am besten über Nacht) einweichen lassen.

2. Mandeln im Gareinsatz oder Sieb abtropfen und unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.

3. Datteln in den Mixtopf geben und 5 Sek/Stufe 8 pürieren.

4. Vanillemark, Mandeln und Wasser in den Mixtopf dazugeben und 2 Min./Stufe 10 vermengen.

5. in der Zwischenzeit einen Nussmilchbeutel in ein Gefäß einhängen (oder ein Mulltuch, doppelt nehmen und über ein feines Sieb legen)

6. Die Milch durch das Sieb geben und ausdrücken.

Am besten in eine heiß ausgespülte Flasche geben und im Kühlschrank aufbewahren.

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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.