Schneller Pizzateig ohne Gehzeit von Andrea Reuter. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen herzhaft auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Schneller Pizzateig ohne Gehzeit

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Das koche ich heute

Zutaten

3 Stück

Schneller Pizzateig ohne Gehzeit

400 Gramm Pizzamehl
220 Gramm Wasser
20 Gramm Hefe
1 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Öl
3-4 Teelöffel Pizzagewürz

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6

15min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
9
Italienisch

Zubereitung

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min. 30 Sek./" Modus „Teig kneten“" kneten.

Der Teig kann sofort verwendet werden und braucht nicht zu gehen.

Die Backzeit kann unterschiedlich sein, je nach dem wie viel Belag verwendet wird. Backzeit ca. 10 Min.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Außerdem kann der Teig verdoppelt werden. Er reicht für 3 runde oder 1 1/2 Bleche Pizza.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.