- TM5
Zutaten
Salat
- 1/2 Stück Chinakohl
- 200 Gramm Äpfel, (säuerliche feste Sorte)
- 200 Gramm Karotte
- 200 Gramm Knollesellerie
- nach Geschmack Nüsse / Kerne (Cashew, Sonnenblumenkerne etc.)
- 3 Prisen Salz (nach Geschmack)
- nach Geschmack Pfeffer
- 20 g Essig (z.B. Kräuteressig)
- 35 g Öl (z.B. Mischung aus Walnuss- und Traubenkernöl)
- 1 Stück Saft von 1 Zitrone
- nach Geschmack Rosinen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Chinakohl in schöne Streifen schneiden, waschen, trocknen und in eine Salatschüssel geben.
Ggf. Nüsse im
"Mixtopf geschlossen" auf die gewünschte Größe bringen und umfüllen.Sellerie und Karotte schälen und in große Würfel schneiden. Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen und grob würfeln.
Optional: Rosinen in eine Schüssel geben, Wasser aufkochen und die Rosinen damit überbrühen.
Karotten bei Stufe 4 im
"Mixtopf geschlossen" ins Messer fallen lassen und dann auch direkt die Sellerie und der Apfel. (TM auf ca 45 Sekunden einstellen)Gewürze, Essig, Öl, Zitrone, evtl. abgetropfte Rosinen dazu geben mit Stufe 1
"Linkslauf" mischen und abschmecken. Das gehexelte aus dem
"Mixtopf geschlossen" unter den Chinakohl mischen. Am Schluss die Nüsse und Körnermischung über den Salat streuen oder auch unterrühren.
Salat
Tipp
Vielen Dank für die tolle Idee mit diesem Salat - ich habe hier meine Variante aufgeschrieben! Genau das richtige für kältere Tage!
Schmeckt schön saftig und die Kerne geben einen crunch.
Schmeckt auch lecker mit kleinen Orangenwürfel.
Schmeckt auch am Folgetag
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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