- TM5
Zutaten
Salat
- 300 g Süsskartoffel, In Stücken
- 200 g Weißkohl, In Stücken
- 1 EL Ahornsirup
- 2 EL Kürbiskerne
- 200 g saure Sahne
- 4 EL Rapsöl
- 4 EL Essig
- Salz
- Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Süsskartoffel und Weißkohl in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 9 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Ahornsirup, Kürbiskerne, Saure Sahne, Salz, Pfeffer, Essig und Rapsöl zugeben, 6 Sekunden
"Linkslauf" Stufe 3 vermischen. Bei Bedarf Spatel verwenden.
Tipp
Lecker als Vorspeise oder zum Grillen.
Ahornsirup durch Honig und/oder Saure Sahne durch Schmand ersetzen.
Etwas durchziehen lassen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Seit 5 Jahren mache ich diesen Salat schon, habe ich gerade gesehen. Er ist nach wie vor so lecker und ganz einfach gemacht.
Heute ist er als Beilage zu einem tollen Dry Age Porter-Steak mit am Start.
Er ergänzt viele Salate ganz prima.
irmake:
Die Süßkartoffeln sind roh. Und so sogar außerordentlich gesund.
Ein total toller Salat.
Ich habe Dank des TM "Rohkost" für mich entdeckt und auf die Zusammenstellung Deines Salates wäre ich niemals gekommen.
Den sollten unbedingt alle Rohkost-Liebhaber ausprobieren.
Er lässt sich auch wunderbar für unterwegs mitnehmen: altes Marmeladenglas, Deckel drauf und gut.
Super Rezept.
sind die Süsskartoffeln roh oder gekocht ?
Schade, die Sterne fehlen 4*
Idee ist super...
Der Salat ist sehr sättigend und schmeckt sehr nach Krautsalat. Beim nächsten Mal werde ich den Krautanteil noch etwas reduzieren.
Danke fürs Einstellen
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