Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
10 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 04.12.2011
geändert: 26.02.2013
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Zutaten

  • 3 Rollen Blätterteig
  • 1-2 Eier, verquirrlen und die Teigplatten bestreichen

Füllung:

  • 200g Räucherlachs
  • 2 Kräuterfrischkäse (ca300g)
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Zubereitung

    Füllung

  1. Räucherlachs in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sec/Stufe 5 evtk auch etwas länger zerkleinern. Frischkäse hinzufügen und 10 Sec/ Sufe 3 vermischen.

     

    Teigplatten jeweils in 12 Teile rädeln.

     

    Lachsfüllung mit einem Tl auf die Teigplatten geben, zusammenklappen mit einer Gabel zusammenfügen und die Oberseite mit dem restlichen Ei bestreichen (evtl ein weiteres Ei).

     

    Backzeit: 15-20 Min bei 200°C bis sie goldgelb sind

     

Tipp

Mittlerweile mix ich fast alles unter den Frischkäse, wie z. B. Thunfisch, Salamie, Schinken......

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Schnelle Lachsblätterteigtaschen
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Kommentare

  • 28. Oktober 2013 - 19:43

    Hallo Birgit,

    erst mal Danke für die Sterne und nun noch eine süße Variante: Pack einfach ein Toffifee ein!!!!!! Weiß den Ursprung leider nicht, aber super lecker.

    L.G. Marlis

  • 19. Oktober 2013 - 21:00
    5.0

     

    Sehr lecker, einfach und schnell zubereitet. Meinen Gästen hat es auch gesschmeckt.

    LG Birgit Cooking 7

  • 5. April 2012 - 16:18
    4.0

    Lecker und super einfach! Schmeckt allen: Kind, Mann.... und mir tmrc_emoticons.-)

  • 7. Dezember 2011 - 18:54

    Hallo Julia,


    fürs "Rädeln" nehme ich ein Tiegrädchen zum Schneiden, dann sind die Schnittlinien gewellt. Ich denke, das auch ein Messer geht,


    Ich mache immer 12 Teile aus einer Blätterteigrolle vom P--y. Das sind dann so mundgerechte Happen, die man ohne Besteck essen kann.


    Außerdem denke ich, dass dann die Backzeit länger ist. Habe es so noch nicht probiert.


    Allerdings habe ich schon Schnecken daraus gemacht(Backzeit ist die gleiche), nur geht mir da zuviel Füllung verloren.


    LG marlis


     

  • 7. Dezember 2011 - 13:39

    Hey Marlis

    Ich möchte gerne am we das rezept machen ich habe nur eine frage die vielleicht bescheuert klingt was bedeutet rädeln?? Muss ich den Blätterteig klein machen oder geht es auch wenn ich es am Stück lasse und die Füllung druaf mache und in den ofen??? Würdemich freuen wenn du mir schnell antwortest vielen dank lieben gruß Julia

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