- TM31
Zutaten
einige Std. zuvor
- 24 Physalis = Kapstachelbeeren, ungeschält
Glasur
- 50 g Kuvertüre, Zartbitter
- 1/4 TL Schokoladengewürz, selbst gemacht
- 5 Tr. neutrales Öl
Dekor
- 48 Konfetti-Plättchen -v.Dr.Oekter
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Schalen von den Physalis behutsam öffnen.
Schauen, welche Teile sich für die Hasenohren eignen,
restliche Schalen vorsichtig hinter den Stielchen abdrehen;
Stielchen müssen unbedingt dran bleiben.Physalis vorsichtig waschen,
Schalen dabei gut befeuchten,
diese "In Form" bringen und mit Wäscheklammern "fixieren".
Alle Zutaten für die Glasur in den
, 3 Min./50°C/ St
schmelzen.Glasur in eine Tasse / kl. Kännchen umfüllen,
zwischendurch immer wieder in der Mikrowelle / Wasserbad erwärmen.Wenn die Schalen der Physalis ganz getrocknet sind, diese von den Wäscheklammern befreien.
Physalis in die Glasur tauch und ganz bedecken.
Abtropfen lassen.
Erneut mit einer Wäscheklammer fixieren (Standhilfe).
Auf eine Silikonmatte stellen , kurz antrocknen lassen, und
mit 2 Konfetti-Plättchen die Augenpaare aufsetzen.1 Std. im Kühlschrank durchtrocknen lassen.
Hasengesichter behutsam von der Silikonmatte entfernen.
Wäscheklammern abnehmen.Glasur erneut kurz erwärmen.
Mit einem Zahnstocher "Pupillen" auf die Augenpaare zeichnen.
Die Blickrichtung kann man dabei selbst bestimmen.Ebenso die Standffläche mit etwas Schokolade überziehen, da sonst an dem "Standpunkt" etwas Saft austritt.
Erneut im Liegen trocknen lassen .
In einer Dose kühl aufbewahren.
Da es sich hierbei um frische Früchte handelt, sind die Hasengesichter nur begrenzt haltbar !
einige Std. zuvor
Glasur
, 3 Min./50°C/ St
schmelzen.Dekor
Tipp
Die HasenGesichter zieren eine jede Ostertafel:
- über den Tisch verteilt oder
- auf die einzelnen Teller gestellt
Sie machen sich auch gut auf:
- Torten und Kuchen
- Pudding und Eis
Das Schokoladengewürz-Rezept finden Sie hier:
//rezeptwelt.de/rezepte/schokoladengew%C3%BCrz-dunkler-diwan/250712
Statt dessen kann man aber auch Orangen -Öl/ -Aroma/ -Schale verwenden.
Die Augenpaare lassen sich anstelle der Konfetti-Plättchen mit heller Kuvertüre oder Zuckerfarbe anmalen, oder auch mit kl. Zuckerperlen aufsetzen.
Es ist ein wenig gefrikkel, aber die Mühe lohnt sich in der Vorfreude auf die Augen der kleinen und großen Gäste.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Dann wünsche ich viel Spaß beim herstellen, denn Ostern steht ja quasi schon vor der Tür.
DANKE für die 5*.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
schöne Idee
Bei mir stehen sie ebenfalls auf der to do Liste!
Auch Dir liebe Elvira FROHE OSTERN!
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Diese Arbeit werde ich mir wieder machen
so süssssss !!!
FROHE OSTERN
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Hi T-Bine, welch ein Timing
, 
.
Es freut mich, dass Du begeistert bist und wünsche Dir viel Spaß und "Vor"-Freude beim Nachmachen
. Und wenn man den Dreh raus hat, gehts einem tatsächlich auch flinker von der Hand 
.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Eine ganz ganz super tolle Idee ! Bin total begeistert und richtig froh, dass ich sie gerade zufällig gefunden habe und es ja auch zufällig nur noch 2 Wochen bis Ostern sind.
Die sind gesichert. Oh, was freue ich mich jetzt schon 
Man muss dem Körper Gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen
.
Hallo Heimchen,
freut mich sehr, dass es Dir so gut gefällt. Probier es halt mal aus. Du mußt ja nicht unbedingt ein Hasengesicht daraus machen. Die Physalis lassen sich jederzeit auch einfach nur so in Schokolade tauchen und "vernaschen"
. Du wirst angenehm überrascht sein; aber Vorsicht: Suchtgefahr 
.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
Hallo Ulli, hallo Pino´s Mami,
DANKE für Euer Lob und Eure Rückmeldung.Ja, die gleiche Erfahrung hab ich mit meinen Gästen auch gemacht. Alle waren begeistert, von der Idee, dem Aussehen und vor allem von dem Geschmack. Das Säuerliche mit der Schokolade, einfach himmlisch
.
Pino´s Mami, ich hab gleich nochmal eine Portion nachgelegt, und jetzt ging es wesenlich schneller
.
LG, SAS
Wende Dein Gesicht der Sonne zu, dann fallen die Schatten hinter Dich.
LIEBE GRÜßE ELVIRA
Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!
Hallo SAS,
genial! Einfach genial! Sieht irre gut aus! Ich glaub so mag ich die Physalis auch! Ich kann mich leider mit dem bitteren Nachgeschmack nicht anfreunden!
Aber so, vielleicht schon! Gespeichert ist es!
Gruß Heimchen
Le cose più belle al mondo non possono essere nè viste,nè toccate. Devono essere sentite con il cuore.