Suppen Suppen

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Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
6 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 20.10.2014
geändert: 20.10.2014
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Zutaten

  • 50 g Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 55 g Tomatenmark
  • 40 g Rapsöl
  • 300 g Weißkohl
  • 300 g Kartofeln
  • 300 g Möhren
  • 1 gestr. TL Kümmel
  • 1 gestr. TL Salz
  • 2 Stück Brühwürfwel
  • 1 gestr. TL Pfeffer weiss, gemahlen
  • 1 Liter Wasser
  • 2 Teelöffel Petersilie TK
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    So wird's gemacht

  1. Die hälfte des Weißkohls  in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben,

    5 Sekunden/Stufe 6 schreddern und in eine Schüssel umfüllen.

    Danach die zweite Hälfte des Weißkohls in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und ebenfalls

    5 Sekunden / Stufe 6 Schreddern und ebenfalls in die Schüssel umfüllen.

     

  2. Zwiebel und Knoblauch in den 

    Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen"  3-4 Sekunden / Stufe 5

     

  3. Mit dem Spatel nach unten schieben

     

  4. Öl hinzufügen und Zwiebeln mit Knoblauch 

    3,5 Minuten / Varoma / Linkslauf"Linkslauf" Stufe 1 dünsten.

     

  5. Wasser, Brühwürfel, Weißkohl, Möhren  (in Würfel geschnitten) und Kartoffeln (in Würfel geschnitten) in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben

    15 Minuten / 100 Grad / Linkslauf"Linkslauf" Stufe 1

     

  6. Restliche Zutaten wie Kümmel, Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Petersilie hinzufügen und 

    12 Minuten /100 Grad / Linkslauf"Linkslauf" Stufe 1 

Tipp

Wer mag kann das Gericht mit einem klecks Schmand und Petersilie verzieren

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Schnell Preiswert Europäisch Vegetarisch Milchfrei Eifrei Laktosefrei Erhitzen Kochen Dampfgaren mit Varoma Suppe vegetarisches Gericht Gemüsegericht Vorspeise Hauptgericht Herbst Halloween Mittagessen Abendessen

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Weisskohlsuppe lecker und Schnell
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