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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Suppe

  • 1 Zwiebel
  • 20 g Butter
  • 70 g Gries (Weichweizen)
  • 1 Liter Wasser
  • 4 TL Suppenbrühe, ersatzweise 1 Brühwürfel
  • 2 Eier
  • etwas Muskat

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Griessuppe wie bei Mama
  1. Butter in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und ca. 3 Min bei 100° C/Stufe 1 zergehen lassen.

    Jetzt kommt der Gries dazu, den ihr 5 Min/100° C/Stufe 1/ Linkslauf"Linkslauf" "einbrennt". Jetzt kommt das Wasser und die Brühe dazu, evtl. müsst ihr den Gries ein wenig mit dem Schaber vom Boden lösen. Ich habe es noch kurz auf Stufe 5 etwas vermengt.Das ganze dann 10 Min/ 100° C/ Stufe 1/Linkslauf"Linkslauf" quellen lassen.Währenddessen die Eier in einer Tasse "verquirlen" und nach den 10 Min durch die Deckelöffnung einlaufen lassen. Nochmals ca. 5 - 10 Min/ 100° C/ Stufe 1 Linkslauf"Linkslauf" aufkochen lassen, bis die Eier "Fäden ziehen".

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Variation Griessuppe wie bei Mama

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