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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Süßkartoffeln

  • 300 g Süßkartoffeln
  • 300 g Kartoffeln vorw. festkochend
  • 1-2 Stück Karotten
  • 1/2 Bund Staudensellerie
  • Hühnerbrühe
  • 1 gehäufte Esslöffel Schmand, oder Saure Sahne
  • 2 Cabanossi

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Süßkartoffeln und normale Kartoffeln (vorw. Festkochend), je die 1/2 

     und 1-2 normalgroße Möhren schälen und in grobe Stücke schneiden.

     Anschließend ca. 10 Sek. Stufe 8-9 zerkleinern

    Stangensellerie(ca. 1/2 Bund)

     in grobe Stücke und ebenfalls ca. 10 Sek. Stufe 8 zerkleinern.

    Mit Wasser auffüllen, bis die Kartoffelmasse bedeckt ist.

    Hühnerbrühe nach Geschmack dazu ca. 1 Eßlöffel

    Das Ganze jetzt 30 Min. / 100 Grad / Stufe 2 kochen

    Nun einen großzügigen Löffel Saure Sahne oder Schmand dazugeben und

     1 Min. / Stufe 10 pürrieren

    Währenddessen 2 Cabanossi vierteln und in kleine Stücke schneiden und zu der Suppe dazugeben

     3 Min / 100 Grad Linkslauf"Linkslauf"

    ..jetzt evtl. nochmal mit etwas Brühe abschmecken. fertig

     

    - Da Süßkartoffeln in ihrer Größe stets so verschieden ausfallen, kann ich hier nur ca. angaben machen..

    .ich nehme meistens so je 300 g Kartoffel und Süßkartoffel-

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Süßkartoffelsuppe mit Cabanossi

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