- TM31
Zutaten
- 100 g Zwiebel
- 1 Knobizehe
- 100 g Lauch Porree
- 140 g Fenchelknolle
- 150 g Möhren
- 2 Dosen Kischtomaten, kleine Dosen
- 200 g Champions, frisch
- 300 g Rinderhackfleisch
- 200 g Sahne Schmelzkäse
- 2 gehäufter Teelöffel Hühnerbrühe, oder nach Geschmack
- 2 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Ei
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Fenchel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und ein paar Sekunden auf Stufe 4-5 zerkleinern und umfüllen oder später einfach klein schneiden.Die Zwiebel und den Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und auf Stufe 5 / 4-5 Sek zerkleinern. Hack, Ei und Gewürze in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 
"Linkslauf" Stufe 2 / 1 Min.Öl dazu und
"Linkslauf" / Varoma / 8 Min einstellenLauch, Möhren, Pilze und evtl. den noch Fenchel klein schneiden.
jetzt die 2 Dosen Kirschtomaten oder andere Dosentomaten, 3 Meßbecher (vom TM) Wasser, das Gemüse (die Pillze so nach und nach)
18 Min /100 Grad
"Linkslauf" einstellen. nach ca 10 Min die Hühnerbrühe und den Sahneschmelzkäse mit in den "Mixtopf geschlossen" geben.Nachden 18 Minuten ist das Gemüse noch bissfest, wär es weicher möchte, solllte es noch ein paar Minuten mehr kochen.
Tipp
Man kann statt Sahne Schmelzkäse auch den Kräuterschmelzkäse nehmen, dann wird er noch etwas würziger im Geschmack. Zusätzlich kann man auch noch etwas Paprika in die Suppe schneiden, schmeckt auch sehr gut.
Wem die Suppe noch etwas zu dick ist, muß noch etwas Wasser zufügen. Außerdem kann man für einen intensiveren Käsegeschmack noch etwas mehr Schmelzkäse zutun.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
uups...hab ich´s doch glatt vergessen...Ich nehm es fürs Hack am Anfang, mag ich persönlich dann lieber. Hab es schon abgeändert.
Klingt sehr lecker, aber welches Ei kommt denn in Schritt 3 dazu? In der Zutatenliste taucht keins auf und ich kann mir auch nicht recht vorstellen, wozu man es braucht...
LG, Kristina
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