- TM31
Zutaten
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 700 g Süßkartoffeln, geschält und in Stücken
- 1 kleine Chilischote rot
- 800 g Gemüsebrühe
- 1 Messerspitze Rosenpaprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Basilikum frisch oder getrocknet, zur Dekoration
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7
zerkleinern.Das Olivenöl dazu geben und 3 Min./ Varoma/Stufe 2 dünsten.
Süßkartoffelstücke und Chilischote in den Mixtopf geben
und 10 Sek./Stufe 4 zerkleinern.Dann die Gemüsebrühe, Rosenpaprika, Salz und Pfeffer zugeben
und 15 Min./100°/Stufe 2 garen.
Die Suppe für 30 Sek./Stufe 8 pürieren und anschließend abschmecken.
Mit Basilikum servieren.
Tipp
Statt mit Basilikum kann man die Suppe auch mit kleinen Mozzarella-Würfelchen, etwas Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen dekorieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Mit der Chili bin ich etwas vorsichtiger, weil mir die Suppe schon zweimal zu scharf wurde und ich sie nur noch mit viiiiiiel Sahne retten konnte.
Aber mit Sahne ist sie auch sehr lecker
Meine absolute Lieblingssuppe😀 super schnell und super lecker!! Bei uns nicht mehr wegzudenken..😊
Suppe war lecker . Gibt es bestimmt mal wieder
Wir lieben diese Suppe !!!
Kleine Abwandlung: Statt einer gleich 2 große Chilis (oder Piri-Piri-Chilis) verwendet und noch etwas Paprikapulver.
war ganz gut aber irgendwie hat der Pfiff gefehlt
sehr lecker!
danke
Ist wirklich sehr lecker.
Lecker
Dankeschön. Freut mich
Chrimo