Suppen

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 19.01.2017
geändert: 02.04.2017
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Zutaten

Kürbissuppe

  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Rapsöl
  • 750 g Kürbisfleisch, gewürfelt, z.B. Hokkaido (mit Schale😉)
  • 375 g Brühe
  • 125 g Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Butter, optinal
  • Crème fraîche, optinal
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1. Zwiebeln vierteln und Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5 sec. Stufe 5 zerkleinern, mit Teigschaber herunterschiebn und bei Bedarf Vorgang wiederholen.

    2. Öl hinzugeben und 3min. VaromaStufe 1 dünsten.

    3. Kürbisfleisch, Brühe, Milch, Salz und Pfeffer dazugeben und 18min. bei 100GradStufe 1 weichkochen.

    4. Suppe für 20 sec. Stufe 8 pürieren. Achtung heiß, Stufen langsam steigern. Eventuell etwas länger pürieren.

    5. Wer mag kann mit etwas Butter und Creme fraiche zusätzlich abschmecken!

Tipp

Schnell gemacht.

Perfekt als Vorspeise.

Lässt sich super vorbereiten und auch gut einfrieren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Schnell Preiswert Party Suppe Hauptgericht Vorspeise Hauptgericht Herbst Mittagessen Abendessen Deutsch

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Schnelle Kürbis-Suppe 😀 Low Carb
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