Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Blumenkohl - Brokkoli- Salat
- 150 Gramm Blumenkohl, in Röschen
- 150 Gramm Brokkoli, in Röschen
- 1 gelbe Paprika, geviertelt
- 30 Gramm Walnüsse, gehackt, Wahlweise andere Körnermischungen z.B. Sonnenblumen-/Kürbiskerne
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Balsamico, weiß
- 1 Esslöffel Senf
- Saft 1/2 Zitrone
- 1 Esslöffel Ahornsirup, Ersatzweise Honig/Rübensirup
- 1/2 Teelöffel Salz, fein
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Blumenkohl- und Brokkoli in Röschen teilen, Paprika viertel, Frühlingszwiebeln etwas kleingeschnitten und alles nacheinander in den
"Mixtopf geschlossen" geben.
2. Walnüsse/ andere Körnermischungen und restliche Zutaten in den"Mixtopf geschlossen" dazugeben und 10 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern.
Fertig!!! 😀
Blumenkohl-Brokkoli-Salat
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
10 Sekunden auf Stufe 5 war mir persönlich zu fein.
Hab' das Rezept mit Pinienkernen gemacht und nur 5 Sek/Stufe 5 zerkleinert. Das reichte vollkommen aus. Sehr lecker!