- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Stück Ingwer, fingerbreit
- 1 mittlere Kartoffel geschält
- 250 g Zucchini
- 150 g Karotten geschält
- 2 TL Gemüsebrühe
- 700 ml Wasser
- 2 TL Tomatenmark
- Pfeffer gestoßen nach Geschmack
- Creme fraiche
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Ingwer 5 Sek. Stufe 5 zerhacken, dann Öl zugeben und 5 Min. Stufe 1 Varoma dünsten. Danach Karotten und Kartoffel zugeben und 10 Sek. Stufe 5 zerkleinern. Danach die Zuchhini zugeben und wieder 5Sek Stufe 5. Mit Wasser aufgießen Gemüsebrühe zugeben und das ganze bei 100 Grad Stufe 1 ca. 35Min. kochen lassen. Zum Schluß die Suppe auf Stufe 10 pürieren und mit Tomatenmark und gestoßenem Pfeffer abschmecken. Dazu ein Klecks Creme fraiche.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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