Rote Linsensuppe von JGarner. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von JGarner

published: 10.07.2017

geändert: 18.07.2017

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Zutaten

100 g Zwiebeln
1 Zehe Knoblauch
20 g Öl
300 g Gemüse, Möhren, Kartoffeln
170 g rote Linsen
970 g Wasser
1 EL Gemüsepaste, z.B. https://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/gewuerzpaste-fuer-gemuesebruehe/itxl9p2g-f9fd2-287315-cfcd2-0ijt70ud
220 g Tomatenmark, z.B. https://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/tomatenmark/nwpy9hka-5a6ac-293154-cfcd2-xp2615yn
Sonnenblumenkerne
Salz, Pfeffer

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Zubereitung

1. Zwiebeln und Knoblauch in "Mixtopf geschlossen" legen und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

2. 20 g Öl hinzufügen und 2 Min. / Varoma / Stufe 1 andünsten.

3. Möhren und Kartoffeln hinzufügen und 4 Sek. /Stufe 5 mixen.

4. Rote Linsen, Wasser, Gemüsepaste, Tomatenmark, Gewürze hinzufügen und 25 Min. / 100 Grad / Stufe 2 kochen.

5. 20 Sek. / Stufe 6 mixen.

Servieren dekorriert mit auf einer trockenen Pfanne gerösteten Sonnenblumenkernen.

Tipp

Tomatenmark: https://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/tomatenmark/nwpy9hka-5a6ac-293154-cfcd2-xp2615yn

Gemüsepaste: https://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/gewuerzpaste-fuer-gemuesebruehe/itxl9p2g-f9fd2-287315-cfcd2-0ijt70ud

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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