- TM5
Zutaten
Möhreneintopf
- 750 g Karotten
- 750 g Kartoffeln, mehlig kochend
- 75 g Butter
- 1 Zwiebel
- 0,75 Liter Brühe, Gemüse oder Fleischbrühe
- 4 Stück Mettwürsten, in Scheiben
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Petersilie
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebeln abziehen, in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 sec auf Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spartel nach unten schieben und die Butter dazu geben und 1 1/2 Min Varoma Stufe 1. einstellen.Die Möhren putzen, schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Dazu geben und ca 1 Min mit dünsten - Varoma
"Linkslauf" Stufe 
"Sanftrührstufe" einstellen.750 g Wasser im
"Mixtopf geschlossen" einwiegen und Brühpulver dazu. Das Gemüse 20 Minuten kochen, 100°C "Linkslauf" Stufe "Sanftrührstufe" einstellen, nach 10 Minuten die Wurst in Scheiben schneiden, dazu geben und den Eintopf fertig schmoren.Den Eintopf mit Salz, Pfeffer und einer prise Muskat abschmecken anschließend mit Petersilie garnieren.
FERTIG
Tipp
Man kann es auch ohne Würstchen zubereiten oder pürieren für die ganz kleinen !!!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Heute ausprobiert und als sehr lecker 😋 befunden . Ich habe aus den Mettwürstchen kleine Mettkugeln in den Gareinsatz gelegt und auf Varoma Stufe mitgegart. Für die Gemüsemuffel habe ich die Suppe dann noch püriert .
Mmh- den gibt es heute wieder mal bei uns. Lecker!
Schmeckt sehr gut, allerdings haben wir auch mit den Mengenangaben geschummelt.
Rezept liest sich gut. Werde es nachher mal ausprobieren, allerdings mit weniger an Menge.
Aber super lecker.
So Thermi ist fleißig am brödeln. Bin gespannt. Nur eine Sache im Vorfeld ich glaube die Mengenrabatte ist echt ein bisschen zu viel. Der
"Mixtopf geschlossen" ist bis Oberkante voll
Einfach hergestellt und schmeckt!
Sehr lecker! Habe insgesamt weniger Karotten und Kartoffeln genommen. Zusammen ca. 1000 g und die restlichen Mengen etwas angepasst. Das Gericht ist einfach und schnell gemacht und schmeckt wirklich sehr lecker.