- TM31
Zutaten
- 250 g Möhren in Stücken
- 1 Stück Zwiebel in Stücken
- 400 g Hühnerboullion, hier: neu von Knorr Boullionkonzentrat
- 2 Stück Orangen
- 3 Esslöffel 8-Kräutermischung, aus der TK von ALDI
- etwas Pfeffer
- etwas braunen Zucker, nach belieben
- etwas Currypulver
- 125 g Kochsahne (ca. 20 - 15 % Fett), hier: Weihenstefan
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Möhren und Zwiebelstücke in den
"Mixtopf geschlossen" geben,ca. 3 mal mittels Turbotaste zerkleinern,
Öl zu geben, Varomstufe 4 Minuten, dann durch die Deckelöffnung Pfeffer und Currypulver, sowie evtl Zucker geben,
Hühnerbrühe zugeben und ca. 20 Min. 90 ° Stufe 1-2 kochen lassen,
inzwischen eine Orange auspressen und die andere sorgfältig schälen und filetieren (Saft dabei auffangen und zum ausgepresseten geben)
Stufe 11, 15 Sek. pürrieren,
Kochsahne und TK Kräuter zugeben und noch einmal kurz erwärmen, Orangensaft zugeben und kurz umrühren,
Suppe auf Teller verteilen und mit den Orangenfilets garnieren
Tipp
Wer möchte kann, bei Verwendung von Bio-Orangen die Suppe mit Orangenzesten anrichten, dazu von der Schale etwas Abrieb drüberstreuen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Danke für das leckere Rezept.
uns hat die Suppe nach Originalrezept sehr gut geschmeckt. Mit Kräuterschmelzkäse könnte ich mir auch gut vorstellen. Ich pesönlich finde das , das die Portionsangabe bei allen Suppen viel zu hoch ist. Als ganze Mahlzeit haben wir uns zu zweit richtig satt gegessen und es war nix mehr übrig. Zwei weitere Mitesser hätten sich was aus er Pommesbude holen müssen. Aber wenn man es weiss, dann kann man dementsprechend planen.
Ich freue mich auf viele weitere Rezepte aus meinem ThermiUtlon
Hmm gerade verspeißt und sehr lecker.
Auch ich habe die Orangen auch nur geschält und zermixt. Der Trick bei Rezepten mit Orangen ist es die Orangen erst ganz am Schluss reinzumachen und nur kurz zu erwärmen! Sie werden erst bitter wenn man sie zu heiß und lange köchelt!
Das habe ich leitvoll gelernt als ich mal ein ähnliches Rezept ohne Thermomix gekocht habe. Ohne Thermomix ist es sehr schwierig die richtige Temperatur zwischen warme Suppe und nicht zu heiße Orangen zu finden. Aber so war das Rezept dann auch ganz schnell und einfach. Vielleicht kannst du das Aufwärmen im Rezept mit exakten Werten beschreiben dann wirds auch bei Niemanden bitter!
Vielen Dank für das leckere Rezept. Statt der Hühnerbrühe geht natürlich auch Gemüsebrühe, dann ist es vegetarisch.
stes bemüht
Ich habe mir das ganze etwas vereinfacht und die Orangen nicht fieletiert sondern beide reingehächselt. Gut nachgewürzt und das ganze mit Kokosraspeln verziert serviert.
Dadurch war es dann auch ein einfaches schnelles Gericht. Leider wird Orangensaft in solchen Suppen immer leicht bitter deshalb nur 4 Sterne allem in allem trotzdem lecker.
aber gerne, Schlotti
Mit Schmelzkäse hab ich's gar nicht
zum Ersten hatte ich den in meiner Kinderzeit oft auf meinem Brot
und später, als ich mich dann intensiver mit gesunder Ernährung befasste, habe ich mehr über den Phosphat- "(Kinder)käse" mit den "E's" erfahren:
http://www.oekolandbau.de/verarbeiter/zutaten-und-zusatzstoffe/zusatzstoffe-und-technische-hilfsstoffe/schmelzsalze/
http://das-ist-drin.de/glossar/e-nummern/schmelzsalze--18/
Liebe Grüße
Christel
.´
Glück ist wie ein kleiner Stern, der mitten in den Tag fällt.
R. W. Lingenfeld
Danke für das leckere Rezept
Mir ist die Suppe etwas zu langweilig nach dem Originalrezept - darum nur 4 Sterne.Ich hab noch ca. 2 EL Kräuterschmelzkäse dazu gegeben und jetzt schmeckt sie hervorragend 
Viele liebe Grüsse,
Schlotti
Viele liebe Grüße,
Schlotti
Diese Suppe ist eine empfehlenswerte rasch zubereitete Köstlichkeit
die Nach-Bearbeitung und das Posting von Rezepten lassen sehr zu Wünschen übrig. Die vorherige Version der "Rezeptwelt" war deutlich besser und viel einfacher im Handling
Glück ist wie ein kleiner Stern, der mitten in den Tag fällt.
R. W. Lingenfeld
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